Bayburt Portalı – Bayburt Üniversitesi’nin lahana atıklarını gıda endüstrisine kazandıracak olan projesi TÜBİTAK’tan destek kazandı. Proje Seferberliğinin en önemli odak başlıkları arasında yer alan “Sürdürülebilir Gıda ve Sorumlu Tüketim” üzerine sürdürülen proje çalışmaları, TÜBİTAK desteğiyle güçlendi. Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden Dr. Öğr. Üyesi Tayyibe Erten’in yürütücülüğünü üstlendiği,...